Химический десант НИУ «БелГУ» посетил школу в Строителе

В рамках Химического десанта команда учёных развернула лабораторию экологической и пищевой химии в СОШ №3 города Строитель. Объектами исследования стали питьевая водопроводная вода из Белгорода и Строителя, а также молоко и колбасные изделия различных производителей.

В мероприятии приняли участие более 50 школьников. На первом этапе ребята ознакомились с целями анализов и методиками проведения экспериментов. Под руководством доцентов кафедры общей химии института фармации, химии и биологии Людмилы Дейнеки и Ярославы Саласиной, а также студентов 4 и 3 курсов Екатерины Мигулиной и Софьи Дмитриевой они определили органолептические показатели всех образцов воды, исследовали содержание некоторых катионов и анионов с использованием методов качественного анализа с полуколичественной оценкой, а также определили общую жёсткость воды методом комплексонометрического титрования.

В рамках пищевой лаборатории ученики провели исследование показателей качества молока с помощью кислотно-основного титрования и определили нитриты в колбасных изделиях.

– Деятельность Химического десанта, существующего уже более 20 лет, способствует формированию интереса и любви к химии у молодёжи. Многие выпускники института, пройдя через Химические десанты, окончательно выбрали химию в качестве своей профессии после окончания учёбы в вузе, – отметила Людмила Дайнека.